Berit Jesse

Kräuterhexe

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Ich studiere noch an der Humboldt Universität zu Berlin Gartenbauwissenschaft und werde bei der Arbeit im heimischen Garten durch meine Eltern unterstützt. Wir bauen in unserem Kleingarten Gemüse und Kräuter an, die wir dann auch in Handarbeit verarbeiten. Natürlich gehören auch Kräuter wie Brennnessel, Giersch, Gundermann und Vogelmiere in unseren Garten, die sich hervorragend eignen für Kräutersalze und Tees. Wir kennen unsere Umgebung sehr gut und wissen wo welche Pflanzen am besten in Wildsammlung zu ernten sind.