extra-viele Bitterstoffe für PITTA Konstitution
Von den vier Kräutern der Leberzauber Grundmischung sind lediglich zwei bitter. Die beiden anderen, wie auch die Melasse, steuern den (zum Teil) ungewünschten Eigenschaften von Bitterstoffen entgegen:
- kühlend (frieren)
- trocknend (trockene Schleimhäute, "knackende" Gelenke)
In manchen vietnamesischen Geschäften kann man die getrockneten Blätter von Ilex kaushue kaufen, und auch bei ebay. Bekannt sind sie dort unter dem Namen CHE DANG oder auch CAO BANH (gesprochen KAO-BANG), dem Namen der vietnamesischen Provinz, wo die Bäume wachsen und die Blätter geerntet werden (siehe Foto unten mit original Verpackungsaufschrift).
- etwa 85% der vier Basiskräuter Azadirachta indica, Andrographis paniculata, Terminalia chebula und Asparagus racemosus im Verhältnis 1:1:1:1
- etwa 15% Ilex kaushue
- genaue Mengenangaben finden sie in der Zutaten Tabelle
