abgepufferte Bitterstoffe für VATA KonstitutionDie VATA Konstitution ist schon von Haus aus kalt, leicht und trocken, was durch Bitterstoffe noch verstärkt wird. Ab etwa 40 Jahren steigt der VATA-Anteil in allen Menschen allmählich an, bei den einen schneller, bei den anderen langsamer. Entsprechend steigt die Empfindsamkeit gegenüber Kälte und Austrocknung mit, und wenn keine besonderen Umstände vorliegen geht das Gewicht ganz langsam zurück. Der alternde Mensch wird immer leichter und weniger, er schwindet langsam. Trotzdem braucht die Leber noch Bitterstoffe, jedoch mit mehr Zutaten welche die Eigenschaften von Bitterstoffen (kalt, leicht und trocken) ausgleichen indem sie wärmen, schwer machen und schmieren:
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